Чай-легенда, посвященный богине милосердия Гуаньинь. Вкус чая незабываемый. Свежесть, цветущая весна, долгое сладкое послевкусие производят неизгладимое впечатление.
Крупнолистный полуферментированный чай. Технология приготовления улунов настолько сложна, что малейшие отклонения от традиционной технологии радикально влияют на свойства готового продукта. Этот чай делают высоко в горах, на высотах, превышающих 700 метров. Высокосортный улун – чай церемониальный, он содержит самую высокую концентрацию эфирных масел среди всех видов чая. Улуны (особенно южнофуцзяньские или тайваньские) являются лучшими миорелаксантами, они способствуют снижению веса и нормализуют уровень кровяного давления. Лист спитого улуна – прекрасный анальгетик. Такое удивительное сочетание иньских качеств зеленых чаев и янских качеств черных дает право назвать этот тип чая чайным совершенством.
